松水商店について

ショウスイショウテン

松水商店

昭和49年創業。湖魚・佃煮、伝統の味をお客さまにお届けします。

業種
淡水活魚・佃煮販売
交通
京阪「粟津駅」 徒歩 2 分

TEL:077-534-0180

〒520-0836 大津市杉浦町9-9

※お問い合わせの際は「ビビっとナビ.comを見た」とお伝えください。

水産物加工品品評会で農林水産大臣賞を受賞。湖魚・佃煮の逸品は松水商店がお届けします。

昭和49年に開業以来、この道一筋で淡水活魚、佃煮販売をしております松水商店と申します。 身体にとてもよく、癖のない味、臭みも気にならない味に仕上がっています。初めての方でも喜んで頂けます。中でも子持ち小鮎の甘露煮、しじみの佃煮、えび豆と人気メニューとなっており、リピーターのお客様からも大変ご好評いただいております。また、隠れメニュー!?の「うなぎ」はたまらなく美味しい絶品の一品です。近くの方は是非お店でお声をおかけ下さい。
これまで有名旅館や販売店への卸を中心に販売させて頂いておりますが、小売りも始めさせていただきました。

 

ピックアップメニュー

松水の商品は、身体にとてもよく、癖のないお味に仕上がっています。
えび豆、若鮎佃煮や鮎塩焼きなど、リピーターのお客様から大変ご好評いただいております。
また、松水の鰻は、白焼きでふっくら香ばしく焼き上げ、女将お手製鰻の秘伝のたれをじっくり染み込ませた絶品の一品です。

 

湖産子持ちモロコサンショ煮 950円(100g)季節限定商品(12月中旬~3月上旬)

淡海の食文化を育てる目的で、毎年開催されている滋賀県水産物加工品品評会。第31回目の品評会で、出品された133品のなかから厳選なる審査の結果、松水商店の「湖産子持ちモロコサンショ煮」が最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞しました。皆さまもぜひ一度この「湖産子持ちモロコサンショ煮」をお試しください。

やわらか鯉の俵巻煮 1本 750円

松水名物鯉の俵巻煮は三枚におろした鯉をごぼうを芯にして巻き、かんぴょう
で結んでいます。秘伝のたれでじっくり煮込んでいます。おせち料理やオードブルのお供に最適です。食べやすくカットしています。

えび豆海老豆佃煮 150g 500円+税

えびの旨みをたっぷり含んだ大豆は柔らかく炊きあげられ
味もよくしみこんでいます。カルシウムも取れ栄養満点です。
松水自慢の一品です。

しじみ佃煮しじみ佃煮 100g 500円

しじみ本来の風味を損なわず、味良く柔らかく炊きあげました。7しじみは肝臓にも良く鉄分upにもつながります。

氷魚佃煮 100g 800円

小鮎の稚魚に山椒を入れて炊きあげています。

うろり佃煮うろり佃煮 100g 600円

あつあつのご飯の上において食べると美味しいです。甘みたっぷり奥深い味に仕上がっています。

子持鮎甘露煮子持鮎甘露煮 子なし1,800円 / 子あり6,500円

滋賀県琵琶湖の特産品! 子持ち鮒の内臓を取りのぞいて塩漬けにしたものに、ふっくらと炊き上げたごはんを詰めて、丹精込めて漬け込んでいます。

鮒寿司(子なし/子あり) 800円(2尾入り)

秘伝のタレで味付けした人気の一品です。

若鮎佃煮 500円(70g)

秘伝のタレで味付けした人気の一品です。

鰻の八幡巻煮 2,000円(1本)

山椒を入れて味を引き立てています。おせち、オードブルのお供にご利用頂いております。

うなぎ蒲焼き(国内産)中 2,800円 / 大 3,800円(大きさにより価格変動あり)

美味しい鰻を贅沢に!焼き目にもこだわり中はふわふわに仕上がっています。遠方から来られるほど、リピーターのお客様に大きな支持を得ています。口の中でとろけるうなぎは最高です!

鮎塩焼き(子なし/子あり) 子なし330円 / 子あり380円

活鮎塩焼:4月~10月迄
子持ち鮎塩焼:9月中旬~10月末頃迄

琵琶セット 3,000円

・海老豆佃煮 150g
・しじみ佃煮 100g
・若鮎サンショ佃煮 70g
・氷魚サンショ煮 70g
・うろり佃煮 100g

湖セット 5,000円

・しじみ佃煮 100g
・海老豆佃煮 150g
・若鮎サンショ煮 70g
・やわらか鯉の俵巻煮 1本
・子持ち鮎甘露煮 2尾
・氷魚サンショ煮 70g
・うろり佃煮 100g ・近江の味付赤こんにゃく

 

インフォメーション

定休日 不定休 営業時間 8:30~19:00
駐車場 なし TEL/FAX 077-534-0180 / 077-534-0181
URL http://syousui-s.com/


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